Zum Hauptinhalt springen Suchen
Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette
4.8 34 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Grilled Vegetables
  • olive oil
    ½ oz
  • sweet corn cobs husks and silks removed
    3
  • zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
    2
  • bell pepper stem and seeds removed, halved
    1
  • jalapeño peppers stems and seeds removed
    2
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Cilantro Lime Vinaigrette
  • extra virgin olive oil
    7 oz
  • fresh cilantro leaves and tender stems
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
    4 oz
  • Dijon mustard
    1 oz
    1 oz stone ground mustard
  • agave
    1 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 451 mg
Protein 3 g
Kalorien 1565 kJ / 374 kcal
Fett 36 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BBQ Time Savers 11 Rezepte
USA
Summer Flavors 7 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen