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Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
4.5 124 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
13 portions
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Zutaten

Banana puddings
  • unsalted butter cut into pieces
    125 g
  • dark brown sugar
    125 g
  • eggs
    3
  • milk
    70 g
  • bananas broken into pieces (2 cm), plus 1 extra banana, cut into slices
    200 g
  • self-raising flour
    200 g
  • water
    500 g
Honey and ginger crème anglaise
  • white sugar
    55 g
  • ground ginger
    3 tsp
  • thickened cream
    500 g
  • honey
    80 g
  • egg yolks (approx. 6 eggs)
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 146.2 mg
Protein 6 g
Kalorien 1643.4 kJ / 391.3 kcal
Fett 25.5 g
Ballaststoff 1.2 g
Gesättigte Fettsäuren 15.2 g
Kohlenhydrate 35.8 g

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