Geräte und Zubehör
Risottobällchen Jack O´Lantern
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
10 Stück
Zutaten
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken70 g
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Karottensaft200 g
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Ajvar90 g
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Zwiebeln halbiert80 - 100 g
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Risottoreis Arborio125 g
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen¼ TL
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1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Salz½ - 1 TL
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Butter in Stücken20 g
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Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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Oliven, schwarz, entkernt3 - 4
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1 MinigurkeEssiggurkerl1
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10 Würfel Feta, (ca. 1 x 1 cm)Oliven, schwarz, entkernt10
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
4 g
Kalorien
535 kJ /
128 kcal
Fett
4 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
12 g