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Nasi goreng
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Nasi goreng
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Zutaten

  • 4 œufs
  • 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau
  • 160 g de riz basmati
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon rouge, coupé en deux
  • 25 - 30 g de gingembre frais, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 échalotes
  • 1 piment frais
  • 10 g d'huile d'arachide
  • 150 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
  • 1 poivron vert, coupé en lanières fines
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières fines
  • 200 g de mini-épis de maïs frais
  • 80 g de pousses de soja frais
  • 3 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1532 kJ / 363 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
10 g
Ballaststoff
8 g

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