Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
10 Stücke
Zutaten
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Wasser500 g
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)300 - 400 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Butter in Stücken90 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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2 - 3 Prisen Muskat, gemahlenMacis¼ TL
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Majoran, getrocknet2 TL
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Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)500 g
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Ei verquirlt1
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gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)1 Packung
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
473 mg
Protein
11 g
Kalorien
1331 kJ /
318 kcal
Fett
25 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
14 g
