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Pastel de verduras y queso fresco
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Pastel de verduras y queso fresco
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Zutaten

  • 1300 g de agua
  • 250 g de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
  • 250 g de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
  • 150 g de espárragos verdes
  • 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • cubitos de hielo para el baño maría frío
  • 1 cucharadita rasa de margarina
  • 200 g de queso fresco
  • 50 g de almendra molida
  • 200 g de leche evaporada
  • 3 huevos
  • 50 g de tomate frito estilo casero
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharaditas de sal
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1176 kJ / 281 kcal
Protein
15.6 g
Kohlenhydrate
15.2 g
Fett
17.6 g
Gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Ballaststoff
3.6 g
Natrium
487.7 mg

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