Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
UrDinkel Brot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
12 Scheiben
Zutaten
Brühteig
-
UrDinkel-Vollkornmehl120 g
-
kochendes Wasser180 g
Brotteig und Fertigstellung
-
UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen300 g
-
Salz1 ½ TL
-
frische Hefe zerbröckelt½ Würfel
-
Wasser200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
4.5 g
Kalorien
520.3 kJ /
123.3 kcal
Fett
0.8 g
Kohlenhydrate
23.1 g
