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Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4.1 170 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
8 Portionen
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Zutaten

  • Zucker
    140 g
  • Wasser
    70 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Vollmilch
    600 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    20 g
  • Ei
    1
  • Vollrahm, gekühlt
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 Portionen

Natrium 449.4 mg
Protein 31.8 g
Kalorien 7431.4 kJ / 1776.2 kcal
Fett 102.1 g
Ballaststoff 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 55.4 g
Kohlenhydrate 189.2 g

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Auch enthalten in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

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