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Gelato al pistacchio
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Gelato al pistacchio
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Zutaten

  • 200 g di pistacchi al naturale, sgusciati, non salati + q.b. per guarnire
  • 200 g di zucchero di canna
  • 600 g di latte intero
  • 400 g di latte condensato, non zuccherato
  • 200 g di panna molto densa (circa 48% di grassi)
  • 2 cucchiaini di amido di mais (maizena), mescolati con 1 cucchiaino di latte
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2086 kJ / 499 kcal
Protein
11.6 g
Kohlenhydrate
37.8 g
Fett
33.5 g

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