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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
4.2 122 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Fleischbällchen
  • Brot frisch oder altbacken, in Stücken
    40 g
  • Milch
    80 g
    80 g Wasser
  • Petersilie, flachblättrig abgezupft
    6 - 12 Stängel
  • Knoblauchzehe (optional)
    1
  • Rindshackfleisch
    400 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • pflanzliches Öl zum Einfetten
Tomatensauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    50 - 80 g
  • Olivenöl, nativ
    20 g
  • passierte Tomaten, aus der Dose
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 26.4 g
Kalorien 1472.7 kJ / 352 kcal
Fett 22.6 g
Ballaststoff 2.9 g
Kohlenhydrate 9.4 g

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Auch enthalten in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

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