Thermomix® Messerabdeckung benötigt

Für dieses Rezept benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Cassoulet de alubias con pesto de nuez en cocción lenta TM6
TM6

Cassoulet de alubias con pesto de nuez en cocción lenta TM6

4.7 (6 Bewertungen)

Zutaten

Pesto de nuez de castilla

  • 50 g de queso pecorino romano, en trozos
  • 50 g de nuez de castilla, en mitades
  • 50 g de hojas de perejil fresco
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida, o al gusto

Cassoulet de alubias

  • 20 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
  • 200 g de cebolla amarilla, en gajos
    oder 200 g de cebolla, en gajos
  • 120 g de zanahoria, en rebanadas (2 cm)
  • 60 g de apio, en trozos (2 cm)
  • 100 g de frijol bayo seco,(peso en seco), remojadas durante la noche
  • 100 g de alubias secas, (peso en seco), remojadas durante la noche
    oder 100 g de frijol printo seco, (peso en seco), remojadas durante la noche
  • 400 g de jitomate triturado, enlatado
  • 400 g de puré de jitomates maduros
  • 200 g de caldo de verduras
    oder 200 g de agua y 1 cda de concentrado de caldo de verduras
  • 1 ½ cdita de orégano seco
  • 1 cdita de sal, o al gusto

Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
2638 kJ / 631 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
45 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoff
17 g
Natrium
604 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r504373