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Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis
4.1 210 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zitronenschale unbehandelt (à ca. 1 x 4 cm), dünn abgeschält
    4 Streifen
  • Olivenöl
    15 g
  • Wasser
    1230 g
  • Salz
    2 TL
  • Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 100 g)
    2
  • Reis
    100 g
  • gelbe Paprika in Streifen (ca. 5 cm x 5 mm)
    100 g
  • rote Paprika in Streifen (ca. 5 cm x 5 mm)
    100 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    200 g
  • Frühlingszwiebeln (30 g), in Ringen
    2
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g
Kalorien 1556 kJ / 371 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 4.5 g
Kohlenhydrate 46 g

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