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Low-Carb-Gnocchi mit Tomatensauce
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Low-Carb-Gnocchi mit Tomatensauce

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Zutaten

  • 3 Eier
  • 200 g Magerquark
  • 1 ½ TL Salz und mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 15 g Johannisbrotkernmehl
  • 10 g Goldleinsamenmehl
  • Wasser zum Kochen
  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL italienische Kräuter, TK oder getrocknet
  • 40 g Feta, light, zerbröselt
  • 2 Stängel Basilikum, abgezupft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1189 kJ / 286 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
11 g
Ballaststoff
7.4 g

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