Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã
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Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

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Zutaten

Pão

  • 15 g azeite
  • 300 g água
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    oder 5 g fermento de padeiro seco
  • 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de açúcar

Recheio

  • 3 dentes de alho
  • ½ c. chá de cominhos em pó
  • 1 c. chá de açafrão-da-índia
  • ½ c. chá de coentros em pó
  • ½ c. chá de paprika
  • 500 g peito de frango cortado em tiras
  • 100 g cebola
  • 30 g azeite

Molho de iogurte

  • 2 dentes de alho
  • ½ limão, só o sumo
  • 250 g iogurte grego natural
  • ½ c. chá de cominhos em pó
  • 15 folhas de hortelã
  • 1 pitada de sal
  • Alface q.b. p/ rechear

Nährwerte
pro 1 unidade
Kalorien
1665 kJ / 398 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
52.9 g
Fett
8.6 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoff
2.9 g
Natrium
356.4 mg

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