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Brokkoli-Schinken-Auflauf
TM6 TM5

Brokkoli-Schinken-Auflauf
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Zutaten

  • 150 g Emmentaler, in Stücken
  • 1150 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 10 g Öl
  • 150 g Schinken, gekocht, in Scheiben
  • 400 g Penne
  • 300 g Brokkoliröschen, halbiert
  • 20 g Senf
  • 200 g Milch
  • 200 g Schmand
    oder 200 g Frischkäse
  • 2 Eier
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Muskat
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3249 kJ / 776 kcal
Protein
41 g
Kohlenhydrate
79 g
Fett
31 g
Ballaststoff
7.4 g

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