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Sattmacher-Salat mit Halloumi
TM6 TM5

Sattmacher-Salat mit Halloumi
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Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 200 g grüne Bohnen, frisch, halbiert
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 300 g dicke Bohnen, TK, aufgetaut (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)
  • 250 g Halloumi
  • Öl zum Braten
  • 100 g Rucola
    oder 100 g Babyspinat, frisch
  • 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 1 - 2 Schalotten
  • 3 TL Sesamöl
  • 50 g Olivenöl
  • 25 g Zitronensaft
  • ½ TL Chiliflocken
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Schwarzkümmel-Samen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1698 kJ / 406 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
28 g
Ballaststoff
6.5 g

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