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Käferbohnenmousse mit Kernöl

Käferbohnenmousse mit Kernöl
4.4 56 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Kürbiskerne etwas mehr zum Dekorieren
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Käferbohnen (à 210 g Abtropfgewicht), gewaschen und abgetropft
    2 Dosen
  • Weißweinessig
    1 TL
  • Kürbiskernöl etwas mehr zum Dekorieren
    50 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Salz
    ¾ TL
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g
Kalorien 860 kJ / 206 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 13 g
Gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 16 g

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