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Gâteau au chocolat et noisettes
TM5 TM6

Gâteau au chocolat et noisettes
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Zutaten

  • 50 g de noisettes entières
  • 125 g de chocolat à pâtissier à 55% de cacao, coupé en carrés
  • 150 g de purée de noisette (voir "Conseil(s)")
  • 125 g de sucre de canne
  • 50 g de fécule de maïs, type Maïzena®
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 noix de beurre, pour le moule
  • 1 c. à soupe de farine, pour le moule
  • 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g de chocolat noir, en petits carrés
  • 80 g de noisettes entières, mondées
  • 100 g de sucre en poudre
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
2329 kJ / 560 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
37 g

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