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Tacchino ripieno
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Tacchino ripieno
4.3 (6 Bewertungen)
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Zutaten

  • 10 g di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 grani di pepe nero
  • 1 foglia di alloro fresca, lavata
  • 600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
  • 120 g di albicocche secche denocciolate, ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
  • 250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di vino bianco passito o Marsala
Nährwerte
pro 6 porzioni
Kalorien
5594 kJ / 1337 kcal
Protein
151.6 g
Kohlenhydrate
40.7 g
Fett
54.6 g
Gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Ballaststoff
5.9 g
Natrium
4184 mg

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