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Badischer Kartoffelauflauf mit Ziegenkäse

Badischer Kartoffelauflauf mit Ziegenkäse
3.6 89 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
  • Majoran abgezupft
    2 Zweige
  • Petersilie ohne Stiele
    1 Bund
  • Ziegengouda in Stücken
    100 g
  • Camembert in Stücken (z.B. Saint Albray)
    100 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln mit Schale, möglichst gleich groß
    1000 g
  • Butter
    50 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Salami in Streifen
    150 g
  • Ziegen-Camembert in Scheiben (3 mm)
    150 g
    150 g Ziegenfrischkäse, in Stücken
  • Tomaten geviertelt
    150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 32 g
Kalorien 3232 kJ / 772 kcal
Fett 55 g
Kohlenhydrate 36 g

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