Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
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600 g de panais coupés en morceaux
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300 g d'eau
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600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
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1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
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1 filet d'huile d'olive
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2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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200 g de lait
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2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
409.5 mg
Protein
49.8 g
Kalorien
2185.3 kJ /
520 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
37.8 g
