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Tourtes au porc et champignons
TM5 TM6

Tourtes au porc et champignons
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Zutaten

  • 2 échalotes, pelées et coupées en quatre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'échine de porc, désossée, coupée en cubes de 3 cm de côté
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de porto rouge
  • 500 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 2 c. à soupe de persil frais, haché
  • 150 g de pâte brisée maison
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2522 kJ / 604 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
42 g

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