Suchen
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
TM6 TM5

Gemüse-Kartoffel-Auflauf
4.4 (1.1K Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 450 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 350 g Kohlrabi, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 300 g Möhren, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 200 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
  • 40 g Haselnüsse
    oder 40 g Mandeln
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 25 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1456 kJ / 348 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
21 g
Ballaststoff
5.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r515137