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Svinemørbrad med surkål og kartoffelpuré
TM5

Svinemørbrad med surkål og kartoffelpuré
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Zutaten

  • 350 g løg, skåret i halve
  • 100 g bacon i tern
  • 500 - 600 g svinemørbrad
  • 2 tsk salt
  • ¼ tsk peber, friskkværnet
  • 1 - 1 ½ tsk sød paprika
  • 6 - 8 skive bacon (60-80 g)
  • 500 g surkål, konserves
  • 1 laurbærblad, tørret
  • 3 enebær
  • 500 g vand
  • 750 g kartoffel, skåret i tern (3 cm)
  • 3 spsk stegeolie
  • 140 g mælk
  • 40 g smør
  • 2 - 3 knivspids muskatnød, stødt
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2467 kJ / 590 kcal
Protein
47 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
25 g
Ballaststoff
6.4 g

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