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Saltet karamelis

Saltet karamelis
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 portioner
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Zutaten

Saltet karamel sauce
  • sukker
    250 g
    250 g farin
  • fløde, min 30 % fedt
    200 g
  • vand
    1030 g
  • citronsaft
    1 tsk
  • smør koldt og så meget som muligt i eet stykke (ca. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
    30 g
  • salt
    1 tsk
  • eddike
    50 g
Is
  • vaniljestang
    ½
  • sødmælk
    600 g
  • fløde, min 30 % fedt
    200 g
  • sukker
    30 g
  • æggeblomme
    6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g
Kalorien 2034 kJ / 486 kcal
Fett 33 g
Ballaststoff 0 g
Kohlenhydrate 40 g

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