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Bienenstich

Bienenstich
4.4 1.1K Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Paniermehl zum Ausstreuen
    1 - 2 EL
  • Quark
    130 g
  • Milch
    50 g
  • Ei
    1
  • Weizenmehl
    300 g
  • Backpulver
    1 Pck.
  • Zucker
    100 g
Belag
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Aprikosenkonfitüre
    30 g
  • Mandeln, gehobelt
    200 g
Füllung und Fertigstellung
  • weiße Gelatine
    5 Blatt
  • Milch
    500 g
  • Zucker
    100 g
  • Vanillepuddingpulver
    1 Pck.
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 11 g
Kalorien 2100 kJ / 502 kcal
Fett 33 g
Ballaststoff 2.7 g
Kohlenhydrate 50 g

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