Vitalbrot

Name: Vitalbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 25 Scheiben
Ingredients: 200 g Dinkelkörner; 300 g Mehl; 40 g Hefe; 60 g Leinsamen; 50 g Öl; 250 g Wasser; 1 ½ TL Salz; ½ TL Honig

3.4 543 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

25 Scheiben

Zutaten

Dinkelkörner
200 g
200 g Weizenkörner
Mehl Type 405 oder 550
300 g
Hefe (1 Würfel)
40 g
Leinsamen
60 g
Öl
50 g
Wasser lauwarm
250 g
Salz
1 ½ TL
Honig
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 3 g

Kalorien 404 kJ / 96 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 14 g

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