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Soufflés de chocolate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 unidades
Zutaten
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10 g de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
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120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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40 g de agua
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½ cucharadita de vainilla líquida
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4 yemas de huevo
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5 claras de huevo (180 g)
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50 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
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1 pellizco de sal
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cacao puro en polvo (optional) para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
Protein
7.19 g
Kalorien
1030 kJ /
247 kcal
Fett
13.02 g
Ballaststoff
2.5 g
Kohlenhydrate
25.15 g
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Chocolate
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