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Tarte renversée aux navets et choux-raves
TM5 TM6

Tarte renversée aux navets et choux-raves
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Zutaten

  • 100 g de beurre, coupé en dés placés 3 h au congélateur
  • 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 3 pincées de sel
  • 45 g d'eau froide
  • 3 navets, pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
  • 2 choux-raves, pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
  • 800 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 25 g de beurre
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 pincée de poivre moulu
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1179 kJ / 284 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
18 g

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