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Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
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Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
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Zutaten

  • 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de carottes, coupées en rondelles
  • 200 g de pommes de terre, coupées en cubes
  • 2 c. à soupe de fond de poisson
  • 600 g d'eau
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de saumon frais, coupé en dés
  • 1 branche de thym frais
  • 3 branches d'aneth frais, effeuillées
  • 100 g de saumon fumé, coupé en lamelles
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2130.3 kJ / 512.8 kcal
Protein
23.3 g
Kohlenhydrate
14.3 g
Fett
36 g
Gesättigte Fettsäuren
20 g
Ballaststoff
3.5 g
Natrium
1508.5 mg

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