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Lubina con pisto en salsa de puerro
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Lubina con pisto en salsa de puerro
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Zutaten

  • 200 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 2 tomates maduros pelados (sin semillas) en trozos de 2 cm
  • 200 g de calabacín (con piel y sin semillas) en dados de 1 cm
  • 1 pellizco de azúcar
  • 3 pellizcos de sal
  • 6 filetes de lubina (sin piel y sin espinas) salpimentados
  • 180 g de puerros en rodajas de 1 cm
  • 20 g de vino blanco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1184 kJ / 283 kcal
Protein
26.8 g
Kohlenhydrate
7.5 g
Fett
16.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Ballaststoff
2.9 g
Natrium
491.7 mg

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