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Gigantischer Apfelkuchen

Gigantischer Apfelkuchen
4.2 183 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 Stücke
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Zutaten

Mürbeteig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
  • Zucker
    150 g
  • Ei
    1
  • Backpulver
    1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
  • Sahne
    1000 g
  • Milch
    200 g
  • Eigelb
    3
  • Zucker
    120 g
  • Salz
    1 Prise
  • Speisestärke
    100 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Äpfel mittelgroß (Elstar oder Boskop)
    8
  • Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 5 g
Kalorien 1881 kJ / 449 kcal
Fett 28 g
Ballaststoff 1.9 g
Kohlenhydrate 44 g

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