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Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel

Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel
4.0 4 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
6 Portionen
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Zutaten

Kokosstreusel
  • Weizenmehl
    50 g
  • Butter kalt
    30 g
  • Zimt, gemahlen
    5 g
  • brauner Zucker
    30 g
  • Kokoschips, ungesüßt
    30 g
Ananas und Rum-Chili-Sirup
  • Ananas, frisch (ca. 2 kg)
    1
  • rote Chilischote, frisch längs halbiert, entkernt
    1
  • brauner Zucker
    300 g
  • brauner Rum (max. 40% Alkohol)
    300 g
    300 g Wasser
  • Wasser
    850 g
  • Maisstärke
    1 EL
  • Eiscreme zum Servieren
  • Minzeblättchen, frisch zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 37 mg
Protein 3 g
Kalorien 2474 kJ / 592 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 93 g

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