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Massa fresca de grão com espinafres e ricota

Massa fresca de grão com espinafres e ricota
2.5 4 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
6 doses
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Zutaten

Massa fresca de grão
  • grão-de-bico seco
    400 g
  • fécula de batata
    60 g
  • psyllium husk
    20 g
    10 g goma xantana
  • ovos
    4
  • azeite mais q.b. p/ regar
    5 g
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ cozer
  • sal
    1 c. chá de
Molho
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    35 g
  • natas
    120 g
  • queijo ricota
    150 g
  • espinafres baby
    100 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 685.8 mg
Protein 21.5 g
Kalorien 2197.9 kJ / 525.3 kcal
Fett 24.4 g
Ballaststoff 11.1 g
Gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 57 g

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