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Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
TM6

Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
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Zutaten

  • 800 g di anatra, le cosce con osso e pelle
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
  • 10 g di zucchero di canna
  • 30 g di burro
  • 50 g di vino rosso
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
933 kJ / 223 kcal
Protein
18.6 g
Kohlenhydrate
7.1 g
Fett
12.2 g
Gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Ballaststoff
93 g
Natrium
76.3 mg

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