Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pulpo amariscado
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
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agua para cubrir las almejas
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1 - 2 cucharadas de sal gorda
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500 g de almejas frescas
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12 gambones frescos
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90 g de aceite de oliva
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100 g de brandy
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180 g de cebolla
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100 g de pimiento verde
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100 g de pimiento rojo
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2 dientes de ajo
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1 cucharada de pimentón
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4 - 5 pimientos del piquillo
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250 g de patatas chascadas
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1 - 2 pellizcos de azafrán
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1 ½ cucharaditas de sal
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4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
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1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1005.4 mg
Protein
29.6 g
Kalorien
1149 kJ /
275 kcal
Fett
13.6 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
8.4 g
