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Cappuccino de carotte, crème et citron vert
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Cappuccino de carotte, crème et citron vert
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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 branches de thym frais, effeuillées
  • 500 g de carottes, en rondelles
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de mascarpone
  • 175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • le zeste d'un citron vert non traité
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1117 kJ / 267 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
20 g

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