Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Salsa alla carbonara
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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60 g di pecorino Romano a pezzi
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1 uovo
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4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
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320 g di spaghetti
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200 g di guanciale a cubetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
545.6 mg
Protein
28 g
Kalorien
3462.7 kJ /
827.6 kcal
Fett
51.4 g
Ballaststoff
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Kohlenhydrate
61.5 g
