Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mousse tres chocolates
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
12 raciones
Zutaten
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3 hojas de gelatina
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100 g de chocolate con frutos secos, en trozos
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100 g de chocolate blanco para postres en trozos
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100 g de chocolate negro para postres en trozos
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300 g de nata (35% de grasa)
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3 yemas de huevo
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2 claras de huevo
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50 g de agua
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100 g de azúcar
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4 gotas de zumo de limón
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30 g de crocanti de almendra
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30 g de crocanti de almendra o de avellana
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
377.2 mg
Protein
19.4 g
Kalorien
959 kJ /
229 kcal
Fett
10.4 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
14.5 g
