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Steak haché au gruyère
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Steak haché au gruyère
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Zutaten

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 10 g de beurre
  • 700 g de viande hachée
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de gruyère, coupé en tranches (0,5 cm d'épaisseur et 5 cm de côté)
  • 500 g d'eau
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1301.7 kJ / 312.7 kcal
Protein
27.7 g
Kohlenhydrate
1.3 g
Fett
22.3 g
Gesättigte Fettsäuren
10.7 g
Ballaststoff
0.3 g
Natrium
299.7 mg

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