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Sauce soubise
TM6

Sauce soubise
3.5 (22 Bewertungen)
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Zutaten

  • 20 g d'huile végétale
  • 300 g d'oignons, coupés en quartiers
  • 30 g de beurre
  • 300 g de fond de volaille
  • 20 g de crème, env. 18% m.g.
  • 30 g de farine de blé
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
398 kJ / 94.9 kcal
Protein
1.1 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Fett
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
256.8 mg

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