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Zuppa di muscoli
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Zuppa di muscoli
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Zutaten

  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 10 foglie di basilico fresco, lavate
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 70 g di carota, pelata e a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2571.8 kJ / 614.5 kcal
Protein
62.8 g
Kohlenhydrate
34.9 g
Fett
24.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
3.3 g
Natrium
1534.3 mg

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