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Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro
4.1 164 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
6 raciones
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Zutaten

  • 4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
  • 3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 30 g de mantequilla
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 200 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 2.1 g
Kalorien 788 kJ / 189 kcal
Fett 16.1 g
Ballaststoff 2.4 g
Kohlenhydrate 8.9 g

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