Geräte und Zubehör
Sopa fría de tomate, gambas y jamón
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
Fumet
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150 g de gambas frescas enteras sin pelar
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 diente de ajo
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300 g de agua
Sopa
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400 g de tomate maduro en cuartos
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de orégano seco
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1 pellizco de ajo en polvo
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½ cucharadita de pimentón dulce
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2 - 3 lonchas de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
-
30 - 40 g de picatostes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
5.7 g
Kalorien
547 kJ /
131 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
5.4 g