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Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale
3.0 7 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
8 porzioni
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Zutaten

Li.co.li.
  • 80 g di farina di forza W330
  • 80 g di acqua minerale naturale
  • 10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Impasto del pane
  • 260 g di acqua minerale naturale
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina integrale
  • 5 g di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 242.5 mg
Protein 6.8 g
Kalorien 956.5 kJ / 228.6 kcal
Fett 0.9 g
Ballaststoff 2.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 46.7 g

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