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Cornetti brioche

Cornetti brioche
3.6 384 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
16 pezzi
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Zutaten

  • 250 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina manitoba
  • 300 g di farina tipo 0
  • 90 g di burro
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 10.9 mg
Protein 5.2 g
Kalorien 862.3 kJ / 206.1 kcal
Fett 5.7 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 3.3 g
Kohlenhydrate 33.6 g

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