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Cornetti brioche
TM6

Cornetti brioche
3.6 (354 Bewertungen)
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Zutaten

  • 250 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina manitoba
  • 300 g di farina tipo 0
  • 90 g di burro
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
    oder 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
862.3 kJ / 206.1 kcal
Protein
5.2 g
Kohlenhydrate
33.6 g
Fett
5.7 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Ballaststoff
0.5 g
Natrium
10.9 mg

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