Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crostata con crema pasticcera alla ricotta
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 fette
Zutaten
Pasta frolla
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80 - 100 g di zucchero
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140 g di burro a pezzi
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300 g di farina tipo 00
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1 uovo
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1 tuorlo
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di vaniglia in polvere
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5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
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300 g di latte intero
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3 tuorli
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80 g di zucchero
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30 g di amido di mais (maizena)
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata finemente
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400 g di ricotta ben scolata
Terminare la preparazione
-
80 g di gocce di cioccolato fondente
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
65.8 mg
Protein
10.5 g
Kalorien
398.8 kJ /
95.3 kcal
Fett
18.7 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
47.6 g
