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Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi
4.5 594 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
2 porzioni
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Zutaten

  • 30 g di cipolla a listarelle
  • 200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 40 g di vino bianco secco
  • 330 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ dado per brodo vegetale
  • 10 g di burro
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8.5 g
Kalorien 1857 kJ / 444 kcal
Fett 14.6 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 68.2 g

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