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Svedesi

Svedesi
4.4 17 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 pezzi
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Zutaten

Crema pasticcera
  • 60 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 300 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
  • 200 g di latte intero
  • 100 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g farina tipo 0
  • 100 g di burro a pezzi
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • confettura di albicocche q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 pezzi

Natrium 358 mg
Protein 97.1 g
Kalorien 15690 kJ / 3750 kcal
Fett 124.9 g
Ballaststoff 12.3 g
Gesättigte Fettsäuren 69.3 g
Kohlenhydrate 564.9 g

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