Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
TM6

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

4.1 (73 Bewertungen)

Zutaten

Ensalada de col

  • 400 g de col blanca, en trozos (3 cm)
  • 100 g de mayonesa
  • 75 g de nueces, troceadas

Pulled pork con salsa bbq

  • 150 g de manzana verde, en cuartos y sin semillas
  • 40 g de aceite vegetal
  • 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 30 g de vinagre de vino tinto
  • 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
  • 100 g de zanahoria, en trozos (2 cm)
  • 2 de echalot, en mitades
  • 750 g de caldo de pollo
  • 100 g de puré de tomate
  • 80 g de azúcar mascabado
  • 70 g de mostaza Dijon
  • 20 g de paprika, ahumada y molida
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 800 g de pierna de cerdo sin hueso, en trozos

Para servir

  • 6 panes para hamburguesa, en mitades y tostados

Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
3478 kJ / 830 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
53 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Ballaststoff
7.4 g
Natrium
1284 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r576621